新的一年我们也要肝脏健健康康

       肝脏是人体最大的实质性器官，也是人体最大的腺体。肝的血液供应极为丰富，活体的肝呈红褐色，质地柔软而脆弱，受外力冲击时易破裂。肝除分泌胆汁参与消化吸收过程外，在体内糖类、脂类、蛋白质、维生素、激素等物质的代谢中均起着重要作用，同时，肝还有解毒及防御等功能。

　　那么肝病患者由于肝脏正常生理机能受损，在饮食摄入时，应该注意和避免什么呢？

　　1、戒酒：酒精是肝脏的敌人，长期饮酒会导致肝细胞损伤，增加肝病的风险，尤其是酒精性脂肪肝患者必须严格戒酒。

　　2、低脂低糖食物：高糖食物容易转化为脂肪储存在肝脏中，加重肝脏负担。部分肝病患者可能并发糖尿病，需控制糖分摄入。如脂肪肝患者应避免高糖和高脂肪的食物，如甜食和油炸食品，这些食物会增加肝脏的负担。

　　3、限制蛋白质摄入：对于肝性脑病的患者，应限制蛋白质的摄入，因为蛋白质代谢产生的氨可能会加重病情。

　　4、避免坚硬和刺激性食物：有门脉高压或食管胃底静脉曲张的患者应避免食用过硬、过热或过冷的食物，以免刺破静脉曲张，导致出血。

　　5、清淡饮食：肝病患者的饮食应以清淡为主，避免辛辣和油腻的食物，以促进消化和减少肝脏的负担。

　　6、多吃富含维生素和蛋白质的食物：增加新鲜蔬菜和水果的摄入，以及富含优质蛋白的食物如瘦肉、鸡蛋、鱼肉等，有助于肝脏的修复和再生。

　　7、切记不要吃腌制及霉变食物：腌制食物盐分高，容易影响肝病患者的水钠潴留。烟熏食物可能含有致癌物质。霉变食物则可能产生黄曲霉毒素等有害物质，损伤肝脏。

　　新的一年为了我们的肝脏健康，肝病患者应尽量避免摄入上述食物，并注重适量补充优质蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。同时，保持良好的生活习惯和心态，适当锻炼身体。积极配合医生的治疗和建议，有助于病情的稳定和康复。